1. ¿Qué es Tim Hortons?
2. Historia de Tim Hortons
3. Misión y Visión de Tim Hortons
4. Evolución de Tim Hortons
5. Modelo de Negocio de Tim Hortons
6. Estrategia de Marketing de Tim Hortons
7. Marketing Mix de Tim Hortons
8. Principales Competidores de Tim Hortons
9. Conclusión

1. ¿Qué es Tim Hortons?

Tim Hortons es la mayor cadena de restaurantes de servicio rápido en Canadá.  Fundada en 1964 como una tienda de café y donuts, Tim Hortons ha evolucionado para satisfacer los gustos del consumidor. Cuenta con un menú que incluye: Café de alta calidad, capuchinos aromatizados, tés especiales, sopas caseras, bocadillos y productos de panadería fresca.

Tim Hortons es dueña en totalidad en la cadena de suministro del café. Controla todo el proceso, desde su plantación hasta el momento en que es servido en la taza del cliente. Utiliza granos de café 100% premium arábica, cultivados de manera ética y sostenible.  Este café proviene de algunas de las regiones cafeteras más reconocidas del mundo como Colombia, Guatemala y Brasil.

2. Historia de Tim Hortons

El nombre de la empresa fue inspirado en su fundador, Tim Horton, jugador profesional de hockey nacido en 1930. Tras dedicarse 22 años a la Liga Nacional de Hockey, Horton sabía que su carrera no duraría para siempre. Fue así que empezó a buscar una alternativa profesional al deporte. El negocio del café y las donuts lo sedujo, y abrió su primera cafetería en Canadá en el año 1964.

La fama del local de Horton atrajo al ex policía y empresario Ron Joyce, que decidió convertirse en su socio y abrir 40 locales más en forma de franquicia. Tim perdió la vida en un accidente de coche en 1974. Joyce decidió adquirir las acciones de Horton y se convirtió en el único propietario de la cadena. 

Fue entonces cuando el empresario comenzó un agresivo plan de expansión internacional que convirtió a Tim Hortons en la cadena de cafeterías más grande de Canadá. En 1978, ya tenía abiertos 100 locales, llegando a duplicar esa cifra en 1984.

Joyce expandió la cadena y hoy en día se ha convertido en una de las mayores franquicias de café del mundo. Cuenta con más de 5 mil establecimientos en Canadá, Estados Unidos y otros países en los que también se ha instalado como: España, Reino Unido, México e Islas Filipinas.

Cabe resaltar que en el año 2014 la empresa Burguer King realizó la compra de Tim Hortons por un monto de US$11.000 millones.

2.1. Tim Hortons en el tiempo

• 1964: La leyenda de Hockey canadiense, Tim Horton, abre su primera tienda en Hamilton, Ontario, Canadá.
• 1967: Tim Horton y Ron Joyce, el primer franquiciado, se convierten en socios.
• 1974: Fallece Tim Horton y Ron Joyce funda la Fundación de Niños de Tim Horton (THCF), para honrar el deseo de Tim de ayudar a los menos afortunados.
• 1981: La compañía introdujo al portafolio los muffins y galletas.
• 1984: Apertura de la primera tienda en Estados Unidos, Tonawanda, NY. A partir de entonces, los canadienses pueden disfrutar de su café favorito del otro lado de la frontera.
• 1986: Primera promoción de Roll Up the Rim en Canadá. Al desenrollar los bordes del vaso de café, los invitados podrían ganar diferentes premios.
• 1997: Para consentir a los invitados, introducen los nuevos lattes con sabor.
• 1999: Llega “Iced Capp” para convertirse en una de las bebidas favoritas.
• 2000: Se abre el restaurante número 2 mil en el centro de Toronto.
• 2004: La compañía celebró 40 años de aniversario desde su creación.
• 2014: Burger King compra Tim Hortons con la finalidad de posicionarse como la principal cadena de comida rápida.
• 2017: Después de 50 años, la compañía llega a México para ofrecer el mejor servicio de Café.
• 2018: La empresa llegó a España, y en menos de un año ya había instalado 17 franquicias.
• 2020:  Tim Hortons cerró acuerdos de franquicia en Oriente Medio, incluido Emiratos Árabes, Qatar, Kuwait, Bahréin, Omán y Arabia Saudita.

3. Misión y Visión de Tim Hortons

3.1. Misión

La declaración de Misión de Tim Hortons es: “Ofrecer productos y servicios de calidad superior para nuestros huéspedes y comunidades a través del liderazgo, la innovación y las asociaciones”

3.2. Visión

La declaración de Visión de Tim Hortons es: “Ser líderes en calidad en todo lo que hacemos. El enfoque principal es sobresalir en la industria alimentaria y obtener productos innovadores y mejorar los servicios existentes. Nos esforzamos constantemente por ser los mejores a través de la determinación y la pasión”.

4. Evolución de Tim Hortons

Tim Hortons es considerada como la cadena de restaurantes que cotiza en bolsa líder de Canadá. Es el referente numero uno en desayunos y refrigerios.

Las tiendas Tim Hortons han escalado de tal manera que junto con Subway, han llegado a ser más grandes que McDonald ‘s. La compañía es reconocida como la mayor cadena de restaurantes de comida rápida en Canadá. 

Tim Hortons ha apostado por la sostenibilidad y conservación medioambiental en los restaurantes, diseñando un vaso compostable y reciclable. Hasta un 20 % de la materia prima utilizada en la fabricación de los vasos ha sido extraída de otros artículos que ya han llegado al final de su vida útil.

5. Modelo de Negocio de Tim Hortons

5.1. ¿Cómo gana dinero Tim Hortons?

El modelo comercial de Tim Hortons se basa en el negocio franquiciado. Casi todo el sistema de la compañía tiene franquicias (más del 99 %). Excepto una cantidad muy pequeña de restaurantes administrados por empresas que se utilizan con fines de capacitación.

Los otros ingresos de la empresa provienen de: 

• Bebidas: La mayoría de los ingresos provienen de la venta de bebidas (alrededor del 60%), en especial las de café.
• Alimentación: La alimentación es otro de los ingresos más importante, representando el 18% del total generado.

5.2. Propuesta de valor

La propuesta de valor de Tim Hortons se enfoca en: 

• Brindar comida siempre fresca al cliente.
• Servicio rápido y amigable.
• Mejora del servicio y la experiencia de los clientes en los restaurantes a través de una capacitación integral, operaciones mejoradas del restaurante, restaurantes renovados y atractivas opciones de menú.

5.3. Actividades claves

Las actividades claves de Tim Hortons se enfocan en:

• Producción y control de calidad.
• Gestión de la cadena de suministro.
• Buen servicio al cliente.
• Mercadotecnia y publicidad.
• Desarrollo de restaurantes y mantenimiento.
• Operaciones administrativas y responsabilidad social corporativa.

5.4. Socios claves

Entre los principales socios de Tim Hortons están: 

• Los proveedores de alimentos y bebidas.
• Franquiciados.
• Agencias de publicidad y marketing.
• Arquitectos y constructores.
• Exportadores.
• Productores de Café.

5.5. Relación con el cliente

El personal de Tim Hortons es cortés durante el servicio y amable con los clientes. Disponen de un procedimiento de formación programado para mantener actualizado al personal. Tim Hortons brinda muchas oportunidades a los estudiantes que desean realizar trabajos a tiempo parcial mientras estudian y, por lo tanto, comenzar a trabajar allí.

La compañía también utiliza iniciativas tecnológicas y digitales, incluidos programas de fidelización, para interactuar con la clientela y modernizar las operaciones de los restaurantes.

5.6. Segmentación del Mercado de Tim Hortons

No existe una segmentación significativa por el modelo de negocio de Tim Hortons.

Tim Hortons está disponible para todas aquellas personas que deseen tomar un café único y de alta calidad. Sin embargo, al estudiar las tendencias de la moda y el rango de precios premium, los trabajadores de oficina y del hogar son una parte del segmento de clientes de la empresa.

Las mujeres y los hombres se encuentran en un rango de 17 a 35 años.

6. Estrategia de Marketing de Tim Hortons

Tim Hortons promociona su marca a través de una campaña llamada “Roll up the Rim” o “Enrolla el borde”. En esta campaña, los clientes hacen rodar el borde de sus tazas de café después de beber, con el fin de ganar algun tipo de premio. Este concurso es llevado a cabo todos los años en el mes de febrero. Tim Hortons entrega premios como televisores y vehículos a los ganadores.

En Canadá, Tim Hortons ha utilizado con éxito el hockey, considerado el juego deportivo nacional de los canadienses, para atraer la atención de los consumidores.

A nivel digital, la compañía cuenta con una página web diseñada para informar a los clientes sobre los productos que ofrece y los servicios que pueden encontrar en sus establecimientos. Asimismo, cuenta con una app que permite adquirir, recargar, revisar y personalizar la tarjeta Timcard (tarjeta de efectivo prepagada y recargable).

En lo que respecta a redes sociales, la compañía se mantiene activa y realiza anuncios a través de Youtube, Facebook, Twitter e Instagram.

Otras estrategias de marketing que realiza son:

• Muestras gratuitas y degustaciones.
• Cupones.
• Reembolsos por compras en ciertos productos.
• Combos de descuento.
• Obsequios y Souvenirs.
• Tarjetas de Rewards
• Tarjetas y membresías de clientes frecuentes.

7. Marketing Mix de Tim Hortons

7.1. Producto

Tim Hortons es una marca líder de la cadena de café que sirve varios refrigerios y bebidas. Tim Hortons se especializa en alimentos como café, donas, panqueques, waffles, strudels y lattes. Tiene un menú de desayuno que incluye sándwiches de bagel, wraps, hash browns, avena y croissants. También tiene una carta de bocadillos y hamburguesas.

Tim Hortons sirve tres tipos de cafés: originales, descafeinados y tueste oscuro. En las bebidas calientes están disponibles vainilla francesa, café con leche y moca. En bebidas frías cuenta con café helado, chillidos de frutas, batidos de frutas, limonada helada y chillidos de chocolate.

En el menú horneado sirven donas, muffins, yogures griegos, galletas, bagels y pasteles.

7.2.  Precio

La compañía tiene precios diferentes para cada producto y depende del país de ubicación. Los precios para Canadá son:

• Tim Hortons sirve café en el rango de $1.5 a $2 dólares dependiendo del tamaño de la taza.
• Las galletas tienen un precio de $0.89 centavos de dólar.
• Los sándwiches cuestan $2.5 dólares.
• Las donas tienen un precio de $0.99 centavos de dólar.
• Los sándwiches de bagel cuestan alrededor de $2.5 dólares.
• Las bebidas calientes están en el rango de precios de $2 a $5 dólares.
• Las bebidas frías están en el rango de $1.5 a $3 dólares.

7.3. Plaza

La compañía cuenta con 5.100 restaurantes a nivel mundial. Los países donde se encuentra son: Estados Unidos, México, España, Reino Unido, Medio Oriente, Tailandia. La cadena está aumentando su presencia en el mercado asiático, ya que ha abierto locales en India, Filipinas y China, donde cuenta con más de 400 restaurantes.

Todas las tiendas están ubicadas en zonas donde hay mucho tránsito de personas.

7.4. Promoción

Tim Hortons utiliza una estrategia de promoción que da como resultado un aumento en la lealtad a la marca y compras repetidas. La empresa implementa promociones que se enfocan en publicitar productos específicos y ofrecer productos gratis en la próxima compra. 

Tim Hortons también se enfoca en el uso integrado de la radio, la televisión, la publicidad en línea y el patrocinio de eventos como: Los torneos de hockey sobre hielo, programa para ganar una bicicleta, competencias de natación y colectas de alimentos.

8. Principales Competidores de Tim Hortons

1. Starbucks

Starbucks es una organización empresarial dedicada a la industria del café la cual fue fundada en los Estados Unidos. Ésta es considerada una de las compañías dedicadas a la venta de este producto más importantes del mundo. Cuenta con al menos 23 mil sucursales en más de 70 países del mundo.

En estos establecimientos es posible conseguir diversidad de productos además del café, ya sean tazas, termos, bocadillos, café en granos e incluso otro tipo de bebidas.

Si quieres ver el caso de éxito de Starbucks haz clic aquí

2. McDonalds

McDonald’s es una franquicia de restaurantes de comida rápida estadounidense con sede en Chicago, Illinois.​ Sus principales productos son las hamburguesas,  papas fritas, menús para el desayuno y los refrescos. Atiende alrededor de 68 millones de clientes por día, en más de 36 mil establecimientos de 118 territorios y países del mundo.

La mayoría de los restaurantes de McDonald’s ofrecen tanto el servicio de mostrador como el McAuto, con mesas en un espacio cubierto y al aire libre.  El Drive-Thru, Auto-Mac, McDrive o McAuto (como se le conoce en algunos países) a menudo tiene cabinas separadas para pedir, pagar y recoger los productos.

3. Dunkin Donuts

Dunkin es una cadena multinacional de franquicias de tipo cafetería especializada en donas. Fundada por William Rosenberg en 1950 en Quincy, Massachusetts, Estados Unidos.

La oferta principal de las cafeterías de esta marca se basa en el café y las rosquillas al estilo americano. Con el tiempo, la cadena fue ampliando su gama de productos, hasta llegar a ofrecer también granizados, helados, gaseosas, tés, sándwiches, jugo de frutas o aperitivos.

4. Subway

Subway es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense. Se especializa en la elaboración de sándwich submarino y bocadillos, ensaladas y pizza por ración. Su sede central se encuentra en Milford (Connecticut).

Cuenta con más de 44852 establecimientos repartidos por 112 países. Esto la convierte en la mayor franquicia del mundo en número de establecimientos y en el segundo grupo de restaurantes más grande.

Todos los restaurantes Subway tienen como objetivo ofrecer un producto de calidad elaborado según el gusto individual de cada cliente.

9. Conclusión

Tim Hortons ha logrado posicionarse como un restaurante de comida rápida especialista en café y donas. Es preferida por muchas personas, no solo por la calidad de su café si no por el excelente servicio a sus clientes.

La compañía se esfuerza por ofrecer una experiencia memorable en cada uno de sus ambientes. Tim Hortons ha ido expandiendo su propuesta por muchas partes del mundo y ahora está activo en 14 países.

Además de caracterizarse por ser un restaurant que llega a comunidades dónde otras compañías no tienen acceso, Tim Hortons es también muy reconocido por ofrecer precios accesibles a sus clientes.